식물화합물의 놀라운 효능: 항산화 작용과 건강
식물화합물이란 무엇일까요? 식물화합물은 식물이 생산하는 다양한 화학물질을 통칭하는 말입니다. 이들은 식물의 성장, 발달, 방어에 중요한 역할을 하며, 우리 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 폴리페놀, 플라보노이드, 카로티노이드 등 다양한 종류가 있으며, 각각 고유한 생리활성을 가지고 있습니다. 이러한 식물화합물은 과일, 채소, 곡물, 허브, 차 등 다양한 식물성 식품에 풍부하게 함유되어 있습니다. 우리가 매일 섭취하는 식품 속에…